“两节”“两会”期间食品卫生专项整治
方 案
桃源县卫生监督所
为了落实《湖南省卫生厅关于做好“两节”“两会”期间食品卫生安全保障工作的通知》的有关精神，搞好我县“两节”“两会”期间的食品卫生安全工作，现结合我县实际，特制定本整治方案。
一、指导思想
认真贯彻落实《食品卫生法》和上级文件要求，通过食品卫生专项整治，提高我县食品卫生质量，消除食品安全隐患，树立“以人为本、安全第一、预防为主”的理念，确保广大人民群众渡过欢乐祥和的“两节”，确保“两会”的顺利召开。
二、专项整治安排
以广泛开展监督检查与重点督促检查相结合，各有关部门做好自查自检，确保万无一失。对下列单位采取重点整治：
（一）重点检查对象：各大宾馆、餐饮业单位、学校食堂、各大超市、集中式和二次供水单位。
（二）重点检查内容：1、各项证件持有情况；2、生产经营场所的卫生情况；3、食品卫生质量情况；4、卫生保障措施到位情况。
（三）重点检查时间：分二阶段进行。
第一阶段（元月10日—20日）：主要对县城区内的超市、宾馆、餐饮业单位和全县自来水厂进行全面检查；
第二阶段（
对上述重点单位在检查中发现的问题要及时整改到位，确保“两节”“两会”期间无食品安全隐患和“桃花节”顺利召开。
三、主要措施
（一）加强领导 形成共识。成立所“两节”“两会”期间食品卫生专项整治领导小组。由余波同志任组长，刘东范、王跃元同志任副组长，翦云、倪德胜、孟文俊、陈光焰、为成员。要在全所人员中宣讲在“两节”“两会”期间开展食品安全专项整治的意义，以提高认识，明确责任，以对人民群众身体健康高度负责的精神，共同做好此次专项整治工作。
（二）利用媒体 搞好宣传。要充分利用媒体的作用，大力宣传食品卫生安全常识，提高人民群众的食品安全意识和法律意识，对违反《食品卫生法》的行为让广大群众积极参与举报。同时向社会公布整治情况和重大案件的查处情况及举报电话（举报电话：6629758 2578211）。
（三）加强监督 重点打击。一是重点加强对餐饮业卫生监督管理，规范经营行为，及时发现食品安全隐患，控制食源性疾病和食物中毒的发生；二是加强集中式供水和二次供水单位的监督检查，确保用水安全；三是严厉打击制售假冒伪劣食品、坑害消费者的行为，一经发现，严厉查处，以净化我县“两节”“两会”期间食品市场，确保人民群众食品安全。
桃源县卫生监督所